As receitas de gin tônica se tornaram uma das preferidas entre as mulheres.

Além de perfumados e muito saborosos, os drinks com gin são refrescantes e sensuais. Perfeitos para serem consumidos tanto à noite quanto de dia.

Mas, é importante frisar aqui que se você é menor de 18 anos, esse artigo não é para você, ok? Além disso, já sabe: se for beber, não dirija.

Como surigu o gin tônica?

O gin nada mais é que um irmão da vodk. “O destilado foi criado em 1650 pelo médico e professor, Francisco de la Boie. O médico, conhecido como Sylvius, pesquisava um remédio diurético que amenizasse problemas renais. Para isso juntou o zimbro ao destilado de cereais. Portanto, obrigatoriamente o gin deve levar zimbro em sua fórmula. O nome gin é uma abreviação da palavra zimbro em algumas línguas como em holandês: genever; francês: genievre; e italiano: ginepro.” (fonte)

Dizem que o gin tônica foi inventado pelos soldados ingleses durante a Guerra dos trinta anos, quando a bebida se popularizou. Os soldados precisam tomar quinino para evitar a malária. Como o sabor nem sempre agradava a todos, eles misturavam a água tônica ao gin. Dessa forma também espantavam o frio. hehehe

Como diferenciar o gin

Hoje, a região da Toscana na Itália é a maior produtora de zimbro. A diferença entre os tipos de gin está nas especiarias usadas para fabricar a bebida. Portanto, uma mesma marca pode ter uma linha com aromas diferentes. A forma de meceração dessas especiarias também determinar o sabor da bebida.

E a dieta, como fica?

Por ser uma bebida destilada, o gin é sim amigo da turma adepta do low carb. Eba!!! Porém, é importante lembrar que ele não deve ter nenhum tipo de açúcar, seja na tônica escolhida, seja nos licores ou saborizadores que agregamos ao drink.

Receitas de gin tônica

Eu adoro esse drink. Super refrescante. Antes de passar as receitas, seguem minhas preferências.

Não gosto de misturar muitas especiarias ao gim. Basta limão, alecrim, aromatizador e a tônica. O aromatizador pode ser feito em casa. Basta escolher sua fruta e deixar ferver com água até virar uma calda. Use xilotol no lugar do açúcar. Para a água tônica, escolho sempre sem açúclar. Minha preferida é da marca St. Pierre. A de gengibre é maravilhosa. Para gelar, acrescento gelo comum e dois cubos de gelo de morango. Os cubos são feitos de morango e um pouco de água. Não gosto de misturar o drink. Prefiro que ele vá se misturando sozinho. Assim, posso sentir todos os aromas.

Gin de limão, alecrim, aromatizador e morango

Ingredientes

• 1 dose de gin
• Uma lata de água tônica St Pierre sem açúcar
• 1 limão siciliano
• Alecrim
• Cubos de gelo de morango
• 1 fio de aromatizador de limão
• Gelo

Modo de Preparo

1. Em uma taça despeje o gelo e passe um pedacinho de limão nas bordas;
2. Acrescente o gin, a água tônica, o aromatizador e o limão espremido;
3. Finalize o drinque com rodelas de limão e raminhos de alecrim.

Gin de frutas vermelhas

Ingredientes

• 50 ml de gin
• 1 saquinho de chá de frutas vermelhas
• 2 doses de água tônica
• Gelo

Modo de Preparo

1. Em uma taça larga, coloque o saquinho de chá, despeje o gelo e acrescente o gin. Deixe infusionar por uns 2 minutos e em seguida complete com água tônica.

Gin com laranja e Aperol

Ingredientes

• 1 dose de gin
• 50 ml de aperol
• 1/2 rodela de laranja bahia
• água tônica
• gelo

Modo de Preparo

Encha uma taça larga com gelo. Coloque o gin e o aperol. Complete com água tônica. Enfeite com a laranja.

Você mesmo pode criar sua receita com gin. Use frutas, temperos e especiarias como pimenta preta, vermelha ou calabresa, noz moscada, alecrim, manjericão, cravo, canela. Explore os sabores e aromas.

Fotos: Ju Foini e Alessandra Faria