O Festival Mais Brasa teve sua segunda edição realizada no último sábado. A festa realizada pelo Clube Meat e Wäls Cervejaria aconteceu no Ateliê Wäls no parque cervejeiro de BH, na tarde do dia 15/06.
Essa é a segunda edição do Mais Brasa
O evento reuniu gente bonita, música de primeira no formato open food e open bar, das 13 às 18 horas. O Ateliê Wäls fica no bairro Olhos D´água, região privilegiada. Com quatro andares, o local reúne bar, adega e cervejaria.
Cortes nobres Festival Mais Brasa
Para a comida, churrasco de cortes nobres assados de maneiras diferentes como fogo de chão, varal, parrilla e chapa. Entre as carnes havia:
- Cortes de aves: frango e pato no varal.
- Cortes de porco: linguiça artesanal, picanha costinha temperada com dry rub e leitoa inteira no fogo de chão.
- Cortes de boi: picanha, fraldinha, chorizo, ancho na parrilla, racks de prime rib no varal e costela bovina no fogo de chão.
- Frutos do mar: peixe inteiro no infiernillo, varal de polvo e camarão na chapa.
- Momento cheeseburguer Angus na chapa.
- Sobremesa: banana defumada com ganache de chocolate e cerveja Wäls e farofa de bacon.
Open bar festival Mais Brasa
Para o open bar a Wäls Cervejaria separou os chopes:
- X-Wäls.
- Mister White – lançamento.
- Verano.
- Session Citra.
- George Little King – lançamento.
- Beretta Vendetta.
- Água e refrigerante.
Eu e Renato, meu namorado, fomos ao evento, a convite, para cobertura do mesmo. Chegamos por volta de 14h e saimos no finalzinho do evento. Foi incrível. Muito bem servido, ótimo atendimento. As carnes estavam deliciosas, bem feitas, assadas no ponto certo para cada corte e com tempero delicioso.
O DJ estava incrível e tocou músicas de qualidade da atualidade e dos bons tempos de rock de primeira.
Ficamos muito felizes pelo convite. Aproveitamos para comemorar nosso primeiro ano de relacionamento. Com certeza, voltaremos para as próximas edições. Acompanhe os perfis dos organizadores @walscervejas e @clubemeat
Veja no vídeo abaixo um pouco do que rolou nessa edição do Mais Brasa.
