Olá Queridas e Queridos!

Vocês já devem ter visto como fazer jejum intermitente pelas redes sociais, pois essa é a dieta do momento.

Nas redes sociais, quando o assunto é dieta, só se fala em dieta cetogênica, low carb e agora sobre o jejum intermitente. Todos querendo secar a barriga e perder muitos quilos em poucos dias. Mas, vocês sabem quais os verdadeiros benefícios e perigos dessa dieta? Tem profissional qualificado para lhe dizer como fazer o jejum intermitente de forma saudável?

Pois bem, hoje tenho uma pauta recheada de informações com mitos e verdades do jejum intermitente. Para nosso artigo, além de aproveitar pauta recebida, fiz pesquisa na internet em outros canais e busquei informações com minha nutricionista esportivo Luciana Guerreiro.

Segundo Luciana existem vários tipos de jejum intermitente como “horas por dia, noite mais dia. O importante é não sofrer! Começar aos poucos e ir se adaptando“. Segundo a nutricionista, o jejum intermitente traz muitos benefícios à saúde, pois “regula vários hormônios, especialmente GH e Insulina! A insulina é um dos hormônios responsáveis pela sua FOME, picos de fome e efeito sanfona. O jejum melhora a resistência física e mental com a produção de corpos cetônicos produzido na oxidação de gordura, regula o colesterol e melhora a imunidade. Mas, o que eu mais gosto na prática, é a diminuição de apetite por carboidratos a médio e longo prazo. Diminuir a fome por farinhas e refinados é essencial para você parar de sofrer com dieta! E a queda da Insulina está envolvida no jejum! Qual o bônus?? Seu corpo fica cada dia mais “definido”, a força aumenta e há ganho de massa muscular! ???? Não é loucura, não é modinha, é uma nova proposta alimentar, aliás, nova para nós! O jejum é praticado há milênios. “Eu jejuo para uma maior eficiência física e mental” Platão.” Em sua página do Facebook, Luciana traz muitas dicas sobre as dietas do momento, treinos para resultados e alimentos amigos da dieta.

Além ajudar no emagrecimento e na definição de massa muscular, o jejum intermitente traz outros benefícios para o corpo e mente. A dieta que sempre foi praticada desde a antiguidade por alguns grupos culturais como os monges budistas tibetanos, os iogas, cristãos, entre outros, como proteger o cérebro de doenças degenerativas.

Vários estudos recentes tem derrubado a crença de se fazer refeições de 3 em 3 horas é fundamental para saúde e manutenção do corpo e cérebro.

Segundo um estudo realizado pelo National Institute on Ageing (NIA), em Baltimore, nos Estados Unidos, “reduzir o consumo de calorias poderia ajudar o cérebro, mas fazer isso simplesmente diminuindo o consumo de alimentos pode não ser a melhor maneira de ativar esta proteção.

É provavelmente melhor alternar períodos de jejum, em que você ingere praticamente nada, com períodos em que você come o quanto quiser”, disse Mark Mattson, líder do laboratório de neurociências do Instituto, durante o encontro anual da Associação Americana para o Avanço da Ciência, em Vancouver.

Segundo ele, seria suficiente reduzir o consumo diário para 500 calorias, o equivalente a alguns legumes e chá, duas vezes por semana, para sentir os benefícios.” (fonte)

Segundo Catarina Diaz “o jejum provoca mudanças neuroquímicas benéficas que aumentam a função cognitiva, fatores neurotróficos, resistência ao dano e reduz a inflamação. O jejum é um desafio para o cérebro que responde se adaptando ao dano com respostas que ajudam a lidar com o mesmo, reduzindo o risco de doenças. As mesmas mudanças que ocorrem no cérebro durante o jejum imitam as mudanças que ocorrem com exercício regular. Ambas aumentam a produção de fatores neurotróficos que promovem o crescimento de neurônios, a conexão entre eles e a força das sinapses.” De modo grosseiro, é como se o jejum provocasse o cérebro a “malhar” dando respostas aos estímulos causados pela privação de alimento (grifo nosso).

Do ponto de vista espiritual, o jejum leva o ser humano a uma comunhão maior com seu eu e com seu Deus. Para isso, o jejum deve ser feito não para fins estéticos, mas com a intenção de se entregar à sua crença. Para quem gosta ou faz uso, o jejum espiritual feito junto com meditação eleva a capacidade de se conectar com o planeta e com as forças nas quais você acredita.

Bem, pessoal, tem muito texto ainda para ser escrito sobre esse assunto, por isso terei de continuar em um próximo post que sairá ainda essa semana. Lembrando que o assunto aqui é visto de forma superficial, pois não sou nutricionista, nem especialista no assunto jejum. Apenas trouxe o tema para uma discussão saudável entre nós, concordam?

Vale ressaltar que, para qualquer tipo de jejum você deve procurar profissionais qualificados para lhe acompanhar e orientar como fazer jejum intermitente, certo? Essa não é uma prática de se fazer da noite para o dia, sem uma preparação ou programação prévia.

Fotos: Reprodução.