A receita de filé ao molho de vinho, tomate confit acompanhados de purê de batata com queijo é a inspiração para o feriadão. Semana Santa já está aí. Reza a tradição católica que de hoje até sexta-feira não se deve comer carne, somente bacalhau ou peixes. Mas, no sábado de aleluia a carne está liberada.…